Confiture extra Potiron, agrumes & épices alizéennes

Bonjours amis lecteurs et lectrices.

Une toute nouvelle recette juste sorti des bassines

Ce doux mélange équilibre l’amertume et l’acidité des agrumes et les épices sublime le tout.

A découvrir dés samedi à Beaune, et dimanche à Chagny.

Mais au fait, pourquoi épices alizéennes ?

De par leurs origines tropicales et aussi pour des raisons de sémantiques :

La racine latine «alis» qualifie en français du XIIIe siècle le « caractère lisse, poli et délicat de ces vents mesurés qui soufflent avec régularité, ni trop ni trop peu, plus ou moins languides ou vigoureux selon les saisons »

C’est donc le caractère des épices qui est ici proposé.

Bonne journée, et surtout, ne soyez pas trop sage…

Cet article a été posté le Mercredi 25 janvier 2012 à 10:27 et est classé sous Marché, Boutique. Vous pouvez consulter toutes les réponses à cet article via le flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser une réponse ou effectuer un trackback à partir de votre propre site.